泥土裡的香甜滋味－饅頭蒸好吃

一直唸著要拜訪我們地瓜饅頭主要食材－地瓜的生產者，終於日子敲定成行，這天氣候也不錯，Melody在路上也算配合，雖然爸媽沒帶地圖就出門，迷路遶路總算也讓我們來到「蕃薯的故鄉~~水林鄉」。

約在鄉公所前等候陳先生，便看到大大的幸福水林招牌，陳先生一到打聲招呼後便直接帶我們到地瓜田裡拍照，也就是我們這行最主要的目的，想知道我們平時用來做饅頭的地瓜，究竟是長在什麼樣的土地裡？

陽光灑滿在翠綠的地瓜葉上，一片草綠隨風搖曳，感覺一整個舒服，Melody迫不及待的想衝到田裡去，想體驗一下拔地瓜的田園樂，無待此時地瓜尚未成熟，Melody只能望著未足月的地瓜流口水，邊吵著想吃烤地瓜。

未成熟的紅地瓜，很像紅蘿蔔。

都是洞洞的地瓜葉，健康的植株，陳先生在用藥的控管上，讓我們很是放心。在田裡拍了些照片，又問了一些關於地瓜的小問題後，我們便到他家去拍認證照片及順便買地瓜回家。在他家又看到了地瓜清洗及分類的工作進行，對他們的用心及認真，真是令我們很感動，雖然我們只是一個小小的消費者，但他還是很熱心的向解說問題。